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Le
sculture raffigurate sono "La presentazione al tempio" situata
nel portale e "L'Annunciazione" posta nella prima bifora da
sinistra. Le sculture sono completate da leoni, grifoni, protomi
umani e temi vegetali.
FESTE
E SAGRE
3
AGOSTO TERMOLI, REGATA DI SAN BASSO.
San Basso fu vescovo martire a Nizza sotto Decio. Probabilmente
il corpo del Santo fu portato a Termoli dai primi soldati che
presero parte alla spedizione contro la Borgogna alla fine del
secolo VI. Nel luglio del 1929 vennero trovati dal vescovo Giannelli
nella cripta della cattedrale e deposti in un prezioso sarcofago
per la venerazione dei fedeli. La ricorrenza è celebrata con
la processione a mare della statua di San Basso, che ricorda
il miracoloso ritrovamento, da parte di alcuni pescatori, delle
reliquie del Santo, oggi custodite nella cattedrale di Termoli.Le
celebrazioni riprendono nel pomeriggio, con la processione tra
le vie del Borgo Vecchio. Al termine la statua viene portata
al Mercato Ittico, dove i fedeli continuano l’adorazione.
CUCINA TIPICA
La
pescatrice ripiena.
Tipico piatto di Termoli, dove cucinare il pesce è una cultura.Si
pulisce una pescatrice estraendo l'interiora e poi la si sala.
Intanto a parte si prepara un impasto di uova battute, formaggio
(parmigiano misto a pecorino), prosciutto, mollica di pane ed
abbondante prezzemolo. Riempita la pescatrice, se ne cuce l'apertura
e si prepara un sughetto alla marinara in una teglia di creta.
Esso verrà preparato con pomodoro pelato, aglio, olio di oliva,
origano e prezzemolo. Dopo una decina di minuti si può calare
la pescatrice , precedentemente preparata, lasciandola cuocere
a fuoco lento finchè non fuoriescano gli occhi; quando questo
avviene vuol dire che la giusta cottura è stata raggiunta.
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© Zeus
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