6° Itinerario

La terra qui è particolarmente generosa ed aiuta a celebrare la bontà della dieta meditarranea esprimendo i suoi ingredienti tipici: dall'olio al pomodoro,dalla pasta ai legumi,fra i quali spicca il farro, dagli ortaggi ai latticini. Mani abili ed anitche tradizioni hanno contribuito a mantenere intatto il gsto di ricette come i cavatelli, la pezzata, i caciocavalli, le mozzarelle di Bojano, le taccozze con i fagioli, i torcinelli, la pizza e la minestra. Sarà sorprendente visitare poi le botteghe di Scapoli dove si costruiscono le zampogne, si affilano i coltelli, si batte il rame...

in treno:
linea Milano-Bari
stazione F.S. Termoli
linea Roma-Campobasso
stazione F.S. Isernia
in auto:
A 1 uscite:
Caianello-S. Vittore
A 14 uscita:
Termoli

(Foto, notizie e dati tratti da fonti ufficiali della Regione Molise
e da notizie di redazione)